サルトリイバラ喫茶室さんで先行販売していた、自家栽培の紅赤芋けんぴ、ネットショップでも販売しています。 埼玉の伝統品種である紅赤。 栽培が難しく生産農家さんは減少しているそうですが、ウチの畑では一番いい出来でした。 一応、無農薬、無化学肥料ってやつなんですが、そこにあんまり価値はなくて、個人の好き嫌いなだけだと思ってます。なくても育つし、お金もかけたくないし、あと、草一本も生えてないむき出しの土がなんか嫌、手をかけず上手く育ったらいいな、くらいの理由です。 大事なのは、何を選ぶかということ。 それをすることでどんなことが起こるのか、いいことも悪いこともちゃんと受け止めることだと思います。 農薬を使ってないので、葉っぱの食害はあったし、その影響か病気にもなりました。コガネムシの幼虫もたくさんいて、芋も少しかじられてました。センチュウの被害も一部ありました。 芋がかじられると、身を守るために苦みを出すそうです。つまり甘みを楽しみたい芋が、美味しくなくなる。農薬を使うのは美味しい芋を作る知恵であり、農家さんの、そして食べる人の選択です。...

8日(日)　やぎさんのジューススタンド:クリスマスマーケット　10〜16時 15日(日)　かとうけんぴの直売日:よりみちことり　11〜17:30 16日(月)〜26日(木)　ネット販売 委託販売 ●埼玉県三芳町　高橋農園直売所 ●大阪府福島区　小原春香園　野田阪神ウイステ店

11月のネット販売開始は、17日21時を予定しています。 間に合うよう精一杯やりますが、間に合わなかったらごめんなさい。 18日のお昼には確実にオープンできるようにします。