埼玉県伊奈町で土壌医1級の資格をもち、生態系の循環を大切にして「心躍る野菜」を作られているないとう農園さん。
今回は「十勝こがね」と「ノーザンルビー」という品種のじゃがいもを使ってポテトチップスを作りました。
 
十勝こがねは、きれいな黄色の果肉をして、男爵いもに似たホクホクとした食感が特徴です。でんぷんも多く加工向きの品種です。
ノーザンルビーは、皮も肉も鮮やかなピンク色をしていて、加熱しても比較的色が残りやすい特徴があります。メークインに近いしっとりとした食感で、クセがなくあっさりした風味の品種です。
 
手作りのポテトチップスは自分でもびっくりするくらい美味しかったのですが、やはり揚げたてが格別。早めにお召し上がりいただきたい商品です。
今回は初めての商品化ということで、特別価格にてご提供します。
 
 
品種：十勝こがね／ノーザンルビー
産地：埼玉県伊奈町 ないとう農園
原材料：埼玉県産ジャガイモ、米油、沖縄県産天日塩
賞味期限：製造日から1ヶ月
内容量：60g